北海道上川地方北部にある士別市の最も北に位置する
人口約1000人の小さな町、多寄町。
その中でも小さな集落、中多寄(なかたよろ)地区に
あったかふぁーむはあります。
夏と冬の気温差が激しく、寒さでエンジンが
かからなくて困ることもありますが、
温度差があるおかげで農作物は甘みが増し
味もグッと濃くなります。
春は白鳥が飛来し、夏は満点の夜空と
カエルのハーモニーが心を癒します。
秋は月と黄金の稲穂の情景に魅了され
冬は樹氷とダイヤモンドダストに
心を奪われます。
単純に言うと、一口食べて「おいしい!」と言われ
もういっこ!もういっこ!と手が止まらなくなる
「旨味のある、やみつきになるトマト」作り。
そのためには一切手を抜きません。
苗の時は1本1本手作業で水や肥料をあげます。